Khao Pao đang là món ăn cực “hot” của giới trẻ. Ai cũng xuýt xoa với vị cay cay, đậm đà, giòn giòn của cơm lam và mùi thơm của mỡ hành. Nhưng sợ bên ngoài mất vệ sinh khi dùng phẩm màu và chiên qua dầu không đảm bảo. Khiến cơm cháy bị khô và cứng. Vậy tại sao bạn lại không? Cơm nắm chiên giòn với dầu thơm Chứng nhận dinh dưỡng cho gia đình?

1 / Chuẩn bị:


– 2 bát xôi


20 g tôm khô (ngâm nước cho mềm tôm, để ráo)


-20g chà bông


-Hành lá


– tương ớt


– dầu ăn


– 1/2 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê muối


– tỏi băm nhỏ

-Nước xốt


2 / Cách thực hiện:

cơm chiên


Bước 1: Hành lá rửa sạch, băm nhỏ, cho vào bát, thêm 3 thìa dầu ăn + 1 thìa nhỏ đường + 1 thìa nhỏ muối.

cơm chiên


Bước 2: Đem các nguyên liệu trên cho vào chảo đun nóng. Khi dầu nóng thì tắt bếp. Bạn cũng có thể thêm các thành phần.
lò vi sóng khoảng 30 giây

cơm chiên

Bước 3: Hồng Gạo: Trải gạo nếp đã nấu chín ra mâm. Dễ dàng tán thành một lớp mỏng.Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khay xôi. để trong tủ lạnh qua đêm Cho gạo vào tủ lạnh sẽ giúp xôi se lại, chắc và dễ khô, tiết kiệm được nhiều thời gian trong lò.

cơm chiên

Bước 4: Sấy gạo trong lò: nếu không găng tay lò nướng Sau khi phơi xong, bạn có thể bọc một khay gạo nếp và đem phơi nắng từ 1 – 2 ngày để gạo khô tự nhiên.

READ  TIVI LG 43LK5000PTA (TV LED, FULL HD ,43 INCH) | Letsgetloud.vn

cơm chiên

Bước 5: Cơm chiên dầu. Chọn chảo sâu lòng để có thể chiên trong dầu cho giòn.


Bước 6: Sau khi chiên xong cho ra đĩa. Rưới mỡ hành-> tôm khô-> và nước mắm đường (Pha nước mắm theo tỷ lệ 3-3-3).


cơm chiên


Thành phẩm là cơm cháy nhiều màu sắc. Cơm không quá cứng và khô. Xen lẫn với hương vị béo béo mời gọi không thể cưỡng lại được. Hãy tận dụng những món ăn thừa từ tối hôm trước để làm món sủi cảo cho bữa sáng hôm sau. Những gì có thể tốt hơn!


*Sự sáng tạo: Bên cạnh chà bông Bạn cũng có thể chuyển sang khô gà, khô thịt …Nếu bạn thích hương vị của xúc xích Thay màu cam của tôm khô bằng màu đỏ của lạp xưởng.


>> Chọn thiết bị bếp gia đình Trong Binhminhdigital




Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud